肯悦咖啡:从0到500的进击之路
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- 2024-11-05 09:48
11月4日,咖啡界的“新贵”与“富二代”——肯悦咖啡,迎来了其发展历程中的一座重要里程碑:第500家门店在上海时尚地标徐家汇美罗城璀璨启航。这家与肯德基“肩并肩”的肯悦咖啡融合了时尚与活力元素,设计独特,开业首日便吸引了络绎不绝的人潮。
同日,百胜中国公布了其2024年第三季度业绩报告,成绩斐然。数据显示,该季度百胜中国总收入高达30.7亿美元,创历史新高,核心经营利润更是实现了18%的显著增长。而肯德基餐厅数量已突破万店大关,总数达到11,283家。
可以说,肯悦咖啡自诞生起便拥有得天独厚的优势,站在了巨人的肩膀上。它依托于肯德基的万店基础和百胜中国的强大支撑,起点高远。自2023年4月首家门店开业以来,肯悦咖啡在短短18个月内迅速扩张,门店数量突破500家,在咖啡市场投下了一枚“深水炸弹”。百胜中国正积极布局大学校园、交通枢纽等战略位置,预计到2024年底,肯悦咖啡的门店数量将超过600家。同时,肯悦咖啡不断推出创新产品,如吮指原味鸡风味拿铁,持续激发消费者的热情,打造爆款。
在中国咖啡市场持续增长的背景下,肯悦咖啡正以独特的战略眼光,兼顾高低线城市的市场布局,采取“下沉+辐射”的发展模式,“万店”并不是梦。
快速渗透 全面布局
根据市场调研机构的最新数据,中国咖啡市场近年来正以超过每年15%的迅猛速度持续扩张。咖啡消费不再局限于高线城市,而是迅速向低线城市渗透,越来越多的消费者已将咖啡融入日常生活,为咖啡品牌的发展开辟了广阔的蓝海市场。在此背景下,肯悦咖啡的崛起无疑为整个咖啡行业带来了新气象。
肯悦咖啡在店铺选址上展现出极高的战略洞察力。其采取从一线城市到低线城市的全方位覆盖策略,迅速抢占市场份额。在尚未被大型连锁品牌充分开发的下沉市场中,肯悦的及时布局不仅填补了市场空白,还显著提升了品牌影响力。在海南临高、郑州中牟、宁波慈城等地,肯悦咖啡的到来在当地掀起了一股咖啡消费热。
近期,肯悦咖啡更是加速扩张,新门店相继在广东中山、福建泉州石狮、河南开封金明、广东潮州等地亮相。而在刚刚过去的国庆假期,不少游客惊喜地发现,在珠峰大本营日喀则、青岛崂山太清宫、敦煌鸣沙山、江西庐山、甘肃七彩丹霞、安徽九华山、山西五台山、泸沽湖等热门旅游景区,都能见到肯悦咖啡的身影。这一布局不仅为游客提供了极大的便利,还有效提升了品牌知名度。
此外,肯悦咖啡还积极进军高校市场。2024年5月,肯悦咖啡首家同学店开业,随后迅速在各高校拓展。同年9月,肯悦咖啡第400家店落户同济大学,并受到同济大学官方公众号的特别报道,被誉为“美食新地标”。
从低线城市到风景名胜区,再到高校校园,肯悦咖啡的足迹遍布各地,不断拓展其业务版图。
亲民价格 卓越品质
在咖啡市场价格战日益激烈的情境下,肯悦咖啡是否能在保持价格亲民的同时,不牺牲品质与服务?答案无疑是肯定的。
肯悦咖啡凭借其高性价比的创意咖啡产品脱颖而出,其明星产品系列,包括气泡大咖、奇迹瑰夏、浓萃系列、缤纷雪顶以及咖啡师手摇等,均以9.9元的亲民价格供消费者享用。
肯悦咖啡之所以能同时实现物美价廉,得益于两大核心竞争力。首先,肯德基在咖啡领域长达十年的深耕细作,为肯悦咖啡的稳健起步奠定了坚实基础。肯悦继承了肯德基严格的品控体系,从原料采购到生产加工的每一步都遵循明确标准,确保产品卓越品质。其次,依托百胜中国强大的供应链优势,肯悦咖啡在原材料选择上拥有更多自主权与议价空间。目前,肯悦已与国内顶尖乳企建立战略合作关系,不断在咖啡乳基底上进行创新,有效拓宽了成本优化的路径。对此,百胜中国首席执行官屈翠容强调:“即便我们的咖啡定价仅为9.9元,我们依然能够保持健康的盈利水平。”
事实证明,凭借500家门店的快速扩展,肯悦咖啡不仅兑现了消费者对价格的期待,也赢得了市场的广泛认可。
创新驱动引领潮流
创新,是肯悦咖啡持续前行的核心动力。在这里,消费者可以尽情领略“疯狂创意”的无限精彩。原味鸡拿铁在社交平台掀起热议,焦糖厚蛋挞更是屡现排队盛况,这些创新产品带来很好的销量
9月,肯悦咖啡推出生巧风味摩卡系列,以生巧奶替代传统可可粉,让可可风味更加浓郁醇厚,为秋冬季节带来全新味蕾享受,而在苹果气泡美式大获成功后,肯悦咖啡又在500店庆期间推出红苹果热美式,再次点燃秋冬市场。温暖的温度与苹果汁与咖啡的深度融合,让不少网友赞叹:“苹果咖啡,肯悦最佳”。
肯悦咖啡还通过现制热食打造无可比拟的菜单优势,丰富的套餐覆盖早餐、下午茶等多种消费场景,引领全时段消费潮流。凭借强大的产品创新力和对消费者需求的深刻洞察,肯悦咖啡能够持续高频上新。
此外,肯悦咖啡与各类热门IP的联名合作也为品牌注入新活力。与潮流品牌GOODBAI的深度合作,从门店设计到员工制服,再到限定餐食包装和创新周边产品,在年轻消费群体中引发了不俗的反响。同时,肯悦咖啡还结合文化、旅行、节日、萌宠等多样主题,策划趣味活动,深化品牌与消费者之间的连接。在快速拓展业务的同时,肯悦咖啡高度关注环境保护,回收店内咖啡渣,通过创新科技制成的再生咖啡纱面料围裙已经发放到全国门店,初步实现咖啡渣在百胜内部变废为宝和闭环应用。
在竞争激烈的咖啡市场,肯悦咖啡凭借快速扩张和创新策略脱颖而出,随着规模效应的显现和创新能力的不断提升,肯悦咖啡正不断巩固其市场地位。与其他品牌“热胀冷缩”的开店节奏不同,肯悦咖啡的版图已在稳定扩张中逐渐成型,背靠母品牌肯德基的强大资源,未来,肯悦咖啡还将为消费者带来哪些惊喜?不妨拭目以待。
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