Wagas宣布设定全面使用非笼养鸡肉采购ESG政策带领绿色餐饮风向

（中国·上海）Wagas成立于1999年，最初以供应沙拉、三明治、咖啡和创意果汁等轻食为主，并在中信泰富广场开设了第一家门店。至今连同旗下品牌在全国范围内已经开超过350家门店。今日宣布，将设定在2030年或之前所有门店100%采购非笼养鸡肉的目标。这一政策涵盖Wagas及旗下所有品牌，包括Wagas、BAKER & SPICE、LOKAL 和FUNK & KALE。

中国领先的健康轻食连锁餐饮品牌Wagas，已发展成为一家拥有多家连锁门店的西式健康轻食集团。Wagas不仅仅是一个西餐品牌，更是代表着健康的生活方式，鼓励和影响着人们健康吃，有能量。Wagas在国内率先开创了健康轻食的概念，提供能量碗、健康色拉、东南亚主食、创意鲜榨果汁、现磨咖啡等。
"在Wagas，'真材实料'从来不是一句口号。我们坚持选用优质蛋白、新鲜时蔬，为消费者提供营养均衡的高品质餐食。这背后是我们对'健康生活新方式'的持续探索。"Wagas负责人表示，"此次目标在2030年前全面采用非笼养鸡肉，是我们'从农场到餐桌'可持续发展战略的重要一环。这不仅是对食材品质的再次升级，更是将健康饮食理念延伸至供应链源头的重要实践。"

“Wagas从设定非笼养鸡蛋采购目标到非笼养肉鸡政策的决定，这标志着Wagas对食材和消费者健康的坚持。随着消费者对食物品质的要求提升，除了食物风味外，同时更注重食品的安全和可持续采购。”力矩中国与Wagas近日就此方向展开合作，可持续项目中国区负责人林文冰表示，“国内已有多个餐饮品牌设定绿色食材采购目标，而Wagas的目标将推动更多企业关注供应链的透明性与责任采购，共同推动食品行业的积极变革。”

非笼养肉鸡允许母鸡在室内或室外自由放养，远离狭窄的空间限制。这种养殖方式赋予鸡只更大的活动空间，更贴近自然习性，促使它们展现更多自然行为如奔跑和觅食，从而提升健康水平，带来更高品质的鸡肉。同时，越来越多的消费者选择不食用鸡蛋及鸡肉，认为这是帮助鸡只的最佳方式。