食安为先 周黑鸭致力打造高品质国民卤味品牌
眼下，春节将至，卤制品行业也将进入销售旺季。许多品牌也会借此机会推出各种形式的活动，抓住春节营销的这个黄金时期，扩大品牌影响力。在食品行业中，休闲卤制食品有着很强的即食属性，这对产品的味道、安全性以及新
2022-01-10
资深吃货强烈推荐：知名火锅连锁品牌——礼舍
进入8月份了，这立秋刚刚过，天气也日渐转凉。吃货们是不是已经“蠢蠢欲动”了？想先“贴秋膘”，吃肉吃到撑？吃完再吃点甜品解解腻？想到这里，幸福的口水是不是已经从嘴角流下来了？想吃肉，怎么能错过以“和牛”为核
2022-01-08
西安疫情之下：一家校园餐厅的陪伴 90后与00后的坚守
“还以为疫情期间餐厅就会闭店了，没想到你们还在坚持。”这是张乐这些天听到取餐学生说的最多的一句话。93年出生的张乐是西安一家肯德基餐厅的餐厅经理，他管理的这家餐厅位于西安外事学院的校园内。 12月中旬以来西安
2022-01-05
它是炸串界的“蜜雪冰城”！9平小店日卖7万，一年多开860家店
文 | 职业餐饮网 王春玲 贝佐斯说：“与其焦虑未来十年的变化，不如笃定未来十年什么不会被改变。” 毫无疑问，休闲小吃是最具万店基因的餐饮品类。 正新，用一块小小鸡排，一路狂飙吹
2022-01-05
南城香创始人汪国玉：做快餐22年，七个雷区要绕开
“在乱花渐欲迷人眼的餐饮行业里，每一天都充满着各种各样的彩色虚幻泡泡，很难分辨出真真假假！” 作为高频、刚需、果腹的餐饮业态，快餐成为疫情后恢复最快的餐饮业态； 特别是在今年，当海底捞、西贝等餐饮巨头也将
2022-01-05
“中式现拌烤肉”火了！人均65元，降维“狙击”日韩烤肉
“ 中式现拌烤肉的崛起，意味着烤肉市场正慢慢摆脱被日韩烤肉的“支配”，迎来了中国烤肉自己的春天！ ” 文 | 职业餐饮网 程三月 “中式现拌烤肉”火了，大有要赶超火锅的势头！ 在新晋
2022-01-05
落叶归根 “泰茶”老字号生根中国
（2021年12月27日，上海）顺应国内新茶饮潮流，回归千年茶文化起源，泰国国民茶饮品牌ChaTraMue（中文名：手标泰式茶）宣布正式进驻中国，并将以全方位、多渠道形式开启中国市场发展布局。 作为拥有百年制茶历史，从种植、烘
2022-01-05
2021爆火的米粉餐饮品牌“十分湘”，为何仅4个月的时间就能吸引资本的目光？
新消费大消息，米粉赛道连锁品牌——“十分湘”已于2021年12月完成千万元天使轮融资。 2021全年的餐饮市场的收入水平基本能与疫情爆发前的2019年持平，这说明2021年餐饮行业已经逐步走出疫情阴霾，即将恢复到疫情前的发展水平
2022-01-04
肯为爱归来 相伴共成长
“妈妈，长大了我要成为宇航员，成为宇航员里篮球打得最好的那个。” 在2021阜阳肯德基“小候鸟”冬令营活动当天，10岁的冉尚恩站在中国航天科普展(阜阳站)长58.3米的长征二号F火箭前开心地告诉妈妈。听到儿子的志向，“小
2021-12-31
千岛源@世界：一瓶中国好油，招待四海宾朋
近日，“世界顶级美味大奖”的主办方国际风味评鉴会(The International Taste Institute)在万众期待下发布了2021年食品美味评估大赛结果。 经过200位世界顶级厨师评审的盲评，千岛源茶油突破来自近百个国家数千种产品的重围，最终摘得
2021-12-29
行业观察丨小微餐饮门店占总数85% 智能收银机是市场主流产品
数据显示，2020年，我国餐饮 SaaS的规模约为13亿元。预计未来五年，餐饮SaaS规模将增长至76.91亿元。 市场倍速增长，进一步了解市场用户需求，显得至关重要。 智掌柜作为国内领先SaaS经营管理平台，于12月联合中国前沿的数据分析
2021-12-29
《后厨｜厨房设备的选购原则》
酒店厨房设备所用厨房设备都是商用厨房设备，和一般家庭用的厨房设备是完全不一样的。 一般包括几个大类。 炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。 处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉
2021-12-29
《火锅加盟|重庆宁艺宋城餐饮》
公司介绍 重庆宁艺宋城餐饮管理有限公司是一家集食品生产、餐饮连锁、人才培训、管理技术输出为一体的品牌餐饮连锁企业，旗下有露凝香、露华浓、宁艺宋城三大品牌，重庆宁艺宋城餐饮管理有限公司是四十多年老企业，有多
2021-12-28
